Jackie, es la Chef pastelera quien administra este negocio. Es una mujer empresaria,visionaria, equilibrada, su positivismo es su mayor cualidad y
enfocada en sus metas.
Encuentra su inspiración en sus hijas y su madre y esto la ayuda en su organización; lo cual es clave para cumplir con mayor eficiencia y eficiencia cada trabajo que pasa por susmanos.
Ella se actualiza sobre las últimas tendencias para tener una visión completa de su contexto, y se mantiene conectada en los diferentes aspectos de su vida todo el tiempo.
Desde sus 15 años, practicaba múltiples recetas dulces; la pasión por el arte de la pastelería es su inspiración. Por lo que en 1998 ingresó en la Escuela Gastronómica Tips, iniciándose así la realización de bellísimos pasteles. En el año 2015, continua con capacitaciones culminando en el 2016, la certificación de Master Chef en el Instituto Gastronómico Rebecca Cuisine. A su vez, en el 2017, se incorpora como miembro de Asociación Nacional de Chef de Costa Rica.